حمية اتكنز

حمية اتكنز هي حمية أكتشفها دكتور روبوت اتكنز طبيب القلب الامريكي قبل 60 عام والفكرة تقزم علي تقليل نسبة الكربوهيدرات في الطعام تعمل علي نزول الكثير من الوزن وهي تسمح بتناول الكمية التي ترغب بها من البروتين ومن الدسم وتعمل علي تقليل النشويات قدر الامكان  لوزن وهي حمية تشيه حمية الكيتو وهي حمية فعالة وأمنة علي المدي القصير ويجب عن تطبيق هذه الحمية شرب كمية كافية جدا من الماء تناول الأكل ببطئ الامتناع عن النوم بعد الأكل مباشرة  

حمية اتكنز

حمية اتكنز

لا ينصح بأتباع هذه الحمية لمدة عده سنوات دون انقطاع حتي يتم استبعاد الاصابة بهاش العظام وامراض القلب وأمراض الكلي ومرض النقرس لأن هذه الحمية تحتوي علي كمية عالية من اللحوم والبرتين واللحوم هي اساس مرض النقرس وبعد عمل هذه الحمية يتم الدخول في حالة الكيتوذذ وهي حالة كيميائية يقوم فيها الجسم بحرق الدهون من تحت الجلد بدل حرق الجيلوكجين من الجسم للحصول علي الطاقة  ولكن يصعب علي الاشخاص النباتيين التعامل مع هذه الحمية لانها تحتوي علي كمية كبيره من البروتين والنباتيين لا يتناولون اللحوم.

مراحل حمية اتكنز

هذه الحمية تتكون من أربع مراحل لخسارة الوزن المطلوب

 المرحلة الاولي: يجب في البداية معرفة الوزن لدينا والوزن الذي حابين نخسره  في نهاية هذه الحمية ومسموح في هذه المرحلة بتناول من 20 إلي 25 جرام من النشويات ومن 8 إلي 10 حصص من الخضار و100 جرام من الجبن الجاف و100 إلي 150 جرام من البروتين الحيواني القليل من زيت الزيتون مع تناول فنجان من القهوة في اليوم بدون سكر في اليوم وتستمر هذه المرحلة حتي يتم خسارة وزن سبعة كيلو جرام وتناول أغذية عالية البروتين وعالية الدسم والخضروات قليلة النشويات مثل الخضروات الورقية ومدتها تكون من بداية اسبوعين ثم الزيادة علي حسب الوزن الذي تريد ان تخسره وهي مرحلة الانطلاق لهذه الحمية.

المرحلة الثانية: هي مرحلة التوازن ومسموح بتناول في هذه المرحلة من 25 إلي 50 جرام من النشويات في اليوم وتستمر لحد فقان الوزن لحد خمسة كيلو جرام ويمكن تناول في هذه المرحلة تناول المكسرات وكمية قليلة من الفواكه

 المرحلة الثالثة: عي مرحلة التعديلات البسيطة وفي هذه المرحلة توصل تناول النشويات إلي 80 % من الطعام في اليوم وفي هذه المرحبة تستمر حتي توصل للوزن الذي حددته في البداية.

المرحلة الأخيرة: مرحلة تثبيت الوزن والحفاظ علية وفي هذه المرحلة يمكن تناول من 80 إلي 100 جرام من النشويات في اليوم حتي يتم الحفاظ علي الوزن الموصل إليه وفي هذه المرحلة يمكنك تناول بعض الاغذية النشوية الصحية.

حمية اتكنز

الاطعمة الممنوعة في حمية اتكنز

·        الفواكه

·        الخبز

·        التوست

·        الارز

·        المعكرونة

·        الخضروات النشوية مثل الجزر والبطاطس

·        الحليب والالبان ومشتقاته

·        الكربوهيدرات

·        السكريات والاطعمة المحلاة

·        الابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة

·        الابتعاد عن الوجبات السريعة تماما بشاي الانواع

·        الابتعاد عن جميع المعجنات

·        جميع أنواع الايس كريم

·        الابتعاد عن الدقيق الابيض ودقيق القمح

·        جميع البقوليات والحبوب الكاملة

·        الدهون النباتية والدهون المتحولة

·        الزيوت النباتية الغير مشبعة

·        لحم الضأن

·         البيض المخصب الذي يحتوي علي أوميجا 3

·        البطاطس والبطاطا الحلوة

الأطعمة المسموحة في حمية اتكنز

·        جميع أنواع اللحوم ماعدا لحوم الضأن

·        جميع أنواع الدجاج والأرانب والديك ال رومي

·        الخضروات الورقية مثل الملفوف والبروكلي والجرجير والسبانخ

·        السمك الدهني والجمبري وشوربة السي فود

·        جميع أنواع البيض ماعدا البيض المخصب

·        القشدة

·        اللبن الكامل الدسم

·        الزبدة

·        زيت الزيتون

·        زبادي كامل الدسم

·        زيت جوز الهند

·        جميع أنواع المكسرات خاصة اللوز

حمية اتكنز

المشروبات و السوائل المسموحة  في حمية اتكنز

·        الماء

·        الشاي الاخضر بدون سكر

·        القهوة بدون سكر

·        الزنجبيل

·        القرفة

·        الينسون

·        النعناع

فوائد هذه الحمية

·        ممتاز للغاية في نزول الوزن

·        يمد الجسم بالطاقة

·        يعمل علي زيادة التركيز وتنشيط الذاكر

·        يقي من العديد من الامراض المزمنة مثل السكر وأمراض القلب ومن يعانون من هذه الامراض يلاحظ أنهم يتحسنون من هذه الامراض

·        الحصول علي صحة جيدة وزيادة النشاط

·        تخفيف مستوي الدهون في الجسم

·        يمد الجسم بأهم العناصر الغذائية ألا وهي البروتين

·        يمنع انسداد الشرايين

·        عدم الشعور بهبوط في الجسم

·        يجعلك تشرب الكثير من الماء